ホットケーキ

お菓子作りには薄力粉を使いますね。パン作りには強力粉を使いますね。 この二つの粉はどう違うのでしょうか？ インターネットで薄力粉と強力粉の違いについて調べてみました。 ついでに中力粉についても書いてみます。 薄力粉と強力粉の違いは、 含まれ...