飲み物ストックの袋をあさくっていたらお茶が出てきた。
私はお茶を入れて飲むことはない！
しかしこれがお湯に溶かす粉末茶なら別。そもそも
お茶を飲まないのは、いれるまでが面倒だから。そこでお茶を粉末にしてみた。
粉末にする道具は、IWATANIさんのミルサー。随分と長い間使っているが、とても重宝している。
バナナとヨーグルト、ハチミツをミキサーするととても美味しいバナナヨーグルトが出来上がる。
これは、実家の母からもらったものだが…だいぶ経つ。新しい型も出ているようだが、まだ使える。
これで、10〜20秒ミキサーすると
粉末にすることのメリット
料理にも使える
急須などがいらないから洗い物が増えない
茶葉の量が抑えられる
栄養素をしっかりと吸収することができる
といったメリットがあるようです
お茶の栄養素とはタンニン・カフェイン・テアニン・ビタミン.etc.etc
- タンニンは、カテキンの一種で、血圧や血糖、悪玉コレステロールの上昇を抑える作用がある。また、口臭の予防にも良い。
- カフェインには覚醒作用があり、シャキッとしたい、やる気を出したいときに良い。
- テアニンは脳や神経細胞の興奮を抑えてリラックスする効果があることが研究で示されており、ホッと一息つきたい、穏やかに過ごしたい、前向きにいきたいときなどに役立つといわれている。
- ビタミンは、ビタミンCです。ビタミンCには、抗酸化作用があるとされています。
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